Tutti Frutti TeaCake

Makes: 1 Loaf

Preparation Time: 40 mins

Cooking Time : 50 mins

Wholemeal Plain flour 1 cup گندم کا آٹا

White Flour 1/2 cup سفید میدہ

Baking Powder 1/2 tsp بیکنگ پاوْ ڈر

Butter 60gms مکھن

Brown Sugar 4 tblsp شکر

White Sugar 4 tblsp چینی

Tutti Frutti Candy 1/2 cup ٹوٹی ٖفروٹی

Walnuts (Chopped) 1/4 cup اخروٹ کترے ہوئے

Egg (beaten) 1 انڈا

Plain Yoghurt 1/3 cup دہی

Milk 2 tblsp دودھ

Warmed Honey to glaze 1 tblsp شہد

Method Recipe طریقہ اور ترکیب

  1. Preheat oven to moderate (180 C). اوون کو ۱۸۰ ڈگری پہ گرم کریں
  2. Sift flour and baking powder into a large bowl. ایک پیالے میں میدہ، آٹا اور بیکنگ پاوْڈر چھان کے ڈال دیں
  3. Add Butter and rub in lightly with your fingertips اب اس میں مکھن ڈال کے انگلیوں کے پوروں کی مدد سے ملا لیں
  4. In a separate bowl mix sugars, walnuts, and tutti frutti candies. ایک الگ پیالے میں دونوں چینیاں، اخروٹ اور ٹوٹی فروٹی ملا لیں۔
  5. Combine egg, yoghurt and milk and mix well. اس میں انڈا، دہی اور دودھ شامل کر دیں اور اچھے سے ملا لیں
  6. Pour the egg mixture into the flour mixture and mix quickly to a soft batter. انڈے والے آمیزہ کو میدو والے آمیزہ میں ملا دیں
  7. Spread the mixture into a greased and lined loaf tin. اس آمیزہ کوپہلے سے چکنا کیے ہوئے کیک ٹن میں ڈال دیں۔
  8. Bake for 45 to 50 minutes until a skewer inserted in the centre comes out clean پینتالیس سے پچاس منٹ تک بیک کریں۔
  9. Cool for 5 mins in tin; turn out onto rack and peel off paper. پانچ منٹ کے لیئے ڈھنڈا ہونے دیں۔ پھر برتن میں نکال لیں
  10. Brush warmed honey over the top to glaze; then cool completely. نیم گرم شہد اس کے اوپر برش کی مدد سے لگا لیں اور پھر ڈھنڈا کر لیں۔