You are on the right page if you are looking for a juicy, well-cooked chicken fillet recipe. This chicken is best for sandwiches, breakfast, steaks, salads, pizza, and more. The best part is that you can store this chicken in a zip lock bag in a freezer for up to 2 to 3 months.
اگر آپ ایک لذیز چکن جو کہ اندر سے نرم اور جوسی بھی ہو بنانا چاہ رہے ہیں تو آپ بلکل صحیح ترکیب دیکھ رہی ہیں۔ اس ترکیب سے چکن بنا کے آپ بعد میں مختلف چیزیں بنانے کے لئے فریز کر سکتے ہیں جیسا کہ ناشتہ کے لیئے، سٹیک، پیزا، سلاد، سینڈوچز اور بہت کچھ۔
The recipe has 3 main steps:
یہ ترکیب تین مراحل میں تیار ہوتی یے
- Preparation of Yogurt marination. دہی والے مسالے کی تیاری
- Chicken Marination. مرغی کو مسالہ لگا کے چھورنا
- Baking the chicken. مرغی کے پارچوں کو بیک کرنا
Yogurt Marination دہی کے مسالے کی تیاری
Yogurt 1 cup دہی
Salt 1/4 tsp نمک
Red Chili Powder 1/4 tsp لال مرچ پاوْڈر
Coriander Powder 1/2 tsp دھنیا پاوْڈر
Cumin (Dry Roasted) and crushed 3/4 tsp زیرہ بھنا پسا
Garlic Crushed 1 tsp لہسن
Ginger Grated 1 tsp ادرک
Lemon Juice 1 medium Lemon لیمو
Turmeric 1 pinch ہلدی پاوْڈر
RECIPE ترکیب
In a bowl mix all the ingredients together with the help of the fork.
ایک پیالے میں تمام اجزاء کو آپس میں کانٹے کی مدد سے ملا دیں۔
Chicken Marination چکن پہ مسالہ لگانا
Ingredients اجزاء
Chicken Breast 1 chicken چکن کے پارچہ
Yogurt Marination 1 cup دہی کا مسالہ
Olive Oil 4 tsp زیتون کا تیل
Meat Pounder or Meat Mallet گوشت کو کوٹنے والا آلہ
Recipe ترکیب
Pound the chicken fillet from both sides with the help of a meat pounder this will take around 10 minutes.
مرغی کے پارچےکو دونوں طرف سے اچھی طرح کوٹ کر پھیلا دیں۔
Dip both sides of the fillet in the yogurt marination and rub olive oil on each fillet (1tsp on each side). Pour the marination into a wide bowl and put the chicken into it for around 4 to 6 hours after 2 to 3 hours change the side of the chicken so that the chicken is marinated from both sides.
Baking بیکنگ
Preheat the oven to 220 degrees C.
اوون کو ۲۲۰ ڈگری پہ گرم کر لیں۔
Grease the oven tray with oil and put the marinated fillets into it.
اوون ٹرے کو تیل لگا کر چکنا کر لیں۔ اور اس میں مرغی کے پارچے ڈال لیں۔
Pour the yogurt marination (yogurt sauce) over the chicken.
اس کے اوپر دہی والا مسالہ ڈال لیں۔
Bake for 25 minutes.
پچیس منٹ تک بیک کریں۔
Take out the tray and flip the chicken fillet sides.
ٹرے کو اوون سے باہر نکالیں، اور مرغی کے پارچوں کو پلٹ لیں۔
bake for another 25 minutes.
دوبارہ پچیس منٹ تک بیک کریں۔
Take out the tray and brush both sides of the chicken fillet with the BBQ sauce (I used the market-bought, you can make it at home as well).
ٹرے کو اوون سے باہر نکال کر مرغی کے پارچوں کے دونو جانب بار بی کیو ساس برش کی مدد سے لگا لیں۔ میں نے بار بی کیو ساس بازار سے خریدی ہے۔ آپ گھر پہ بنی ہوئے ساس بھی لگا سکتے ہیں۔
Bake for another 10 minutes so that the BBQ sauce flavor is absorbed in the chicken.
دوبارہ دس منٹ کے لیئے بیک کریں۔
Your baked chicken is ready to serve.
آپ کا بیکڈ چکن تیار ہے۔ اب آپ اسکو گرم گرم پیش کر سکتے ہیں۔
English 
Français 